Intuitive Eating

节食文化教导我们忽略身体的信号，而偏爱外部规则，从而形成限制、反抗和内疚的循环。直觉饮食从拒绝这种有害的思维模式开始，并认识到节食从长远来看是行不通的。作者提供的证据表明，95%的节食者会在1-5年内恢复失去的体重，而且往往会增加更多。通过放弃追求减肥，你才能为真正的健康和幸福创造空间。

生理性饥饿是你的身体请求燃料的方式。当你持续忽略它时，你会触发原始的生存机制，导致暴饮暴食。直觉饮食教导你通过充足的营养来回应早期的饥饿信号。这个原则在你思想和身体之间建立信任，创造基于生理需求而非情绪或社会触发因素的可持续饮食模式。

当你将食物标记为“好”或“坏”时，你会产生心理上的匮乏感，从而加剧渴望和暴饮暴食。直觉饮食鼓励你无条件地允许自己吃所有食物。这可以消除被禁食物的力量，并降低它们的吸引力。“食物警察”——那些对饮食的批判性想法——会受到挑战，并被支持你健康的富有同情心的自我对话所取代。

“食物警察”代表着内在化的节食文化、家庭成员和社会信息的声音，它们会评判你的饮食选择。这个原则教你挑战这些批判性的想法，并用支持性的内在声音取而代之。通过检查你的食物规则的起源并发展富有同情心的自我对话，你可以摆脱围绕饮食的内疚和羞耻感。

满足感是直觉饮食中的一个关键要素，但在传统饮食方法中经常被忽视。当你吃你真正喜欢的食物并关注感官体验时，你更有可能感到满足并摄入适量的食物。这一原则鼓励你通过选择美味的食物、创造愉快的饮食环境和品味每一口来使饮食变得愉快。

尊重饱腹感与尊重饥饿感同样重要。这个原则教导你倾听身体发出的表示舒适饱腹的信号。通过有意识地进食并注意身体的提示，你可以学会在感到满足时停止进食，而不是吃到撑。这建立了对身体自我调节能力的信任。

情绪化饮食是正常且人性化的，但仅仅依靠食物来应对情绪可能会成为问题。这个原则承认食物可以提供安慰，但也鼓励你开发更广泛的工具包来管理情绪。通过识别你的情绪化饮食模式并找到替代的应对策略，你可以打破将食物作为你唯一的情绪调节工具的循环。

身体多样性是自然的，每个人都应该受到尊重，无论其体型大小或形状如何。这一原则挑战了文化中的审美标准，并鼓励你接受你的基因体型。与其与你天生的体型作斗争，不如学习与你的身体合作，并欣赏它所能做的一切。这并不意味着放弃健康——而是意味着在不将健康行为与体重变化联系起来的情况下追求健康。

将你的注意力从通过锻炼来燃烧卡路里或改变身材，转移到因为感觉良好而去运动。这个原则鼓励你找到你真正喜欢的、并且能给你带来活力的运动方式。通过关注运动给你带来的感受——更强壮、更有活力、压力更小——你更有可能为了正确的原因而保持持续的体育锻炼。

最后一个原则将所有内容结合在一起，以一种温和的营养方式，不会复燃节食心态。这与完美的饮食或严格的规则无关，而是关于做出让你感觉良好，同时考虑到你的健康的选择。作者强调，你不需要完美的营养才能保持健康，而且一顿饭或零食不会成就或破坏你的健康。