La síntesis interdisciplinaria de Diamond ganó el Premio Pulitzer de No Ficción General en 1998, el Premio Aventis al Mejor Libro de Ciencia y el Premio Rhone Poulenc al Libro de Ciencia, lo que refleja su importante impacto en múltiples campos. El libro ha sido elogiado por su ambicioso alcance y su capacidad para conectar disciplinas dispares (historia, geografía, biología, antropología) en una explicación coherente de la desigualdad global. Se ha traducido a docenas de idiomas y se ha adaptado a una serie documental de National Geographic, llegando a millones de lectores en todo el mundo.
Sin embargo, el libro ha enfrentado críticas académicas sustanciales, particularmente por el determinismo ambiental y la simplificación excesiva de procesos históricos complejos. Historiadores y antropólogos han cuestionado la metodología de Diamond, argumentando que minimiza la agencia humana, los factores culturales y la contingencia histórica. Algunos especialistas sostienen que sus explicaciones para desarrollos históricos específicos, como la conquista europea de las Américas, simplifican demasiado la compleja interacción de factores sociales, políticos y culturales.
A pesar de estas críticas, Armas, gérmenes y acero ha influido fundamentalmente en la comprensión popular de los patrones históricos a largo plazo y continúa siendo ampliamente discutido tanto en el ámbito académico como en el público. Su tesis central —que los factores ambientales, más que las diferencias humanas inherentes, explican la desigualdad global— se ha convertido en un concepto fundamental en muchos cursos introductorios de historia y antropología.